✅ 1 biji pumpkin

✅ 1 cup santan pekat

✅ 4 sudu besar latto (atau citarasa masing2)

✅ 6 biji telur

✅ 1 biji telur kuning

✅ 1/2 teaspoon pink himalayan salt

✅ 1 sudu besar Almond flour

✅ 1 sudu besar coconut flour

✅ 1 daun pandan

✅ 1 teaspoon psyllium husk

1. Potong petak bahagian atas permukaan pumpkin (create lubang supaya kita bole masukkan custard ke dalam) – jgn buang penutup pumpkin, nanti nak guna

2. Gores lagi bahagian dalam untuk keluarkan biji-biji pumpkin & bilas bahagian dalam

3. Didalam periuk, tuangkan dan kacau bahan tersebut diatas api kecil, kacau…

-separuh coconut milk

-latto

-daun pandan

4. Didalam mangkuk lain, tuangkan coconut milk (baki tadi kerana tadi hanya guna separuh) 

5. Kemudian tuang Psyllium husk, almond flour & coconut flour dan kacau

6. Kemudian letak semua telur dalam mangkuk tersebut (1 biji kuning telur & 6 biji telur) 

7. Letak pink salt dan kacau

8. Kemudian letakkan baki santan tadi (yang telah dicampur dengan latto awal2 tadi) dan kacau

9. Dah siap kacau, tapis dulu supaya tak berbiji (custard kena smooth kan) – letak tepi dulu

10. Kemudian, tuangkan bahan-bahan yang telah dikacau tadi kedalam pumpkin, dan tutup pumpkin dgn penutup nya

12. Stim selama 1 jam / bake 1 jam dgn 375 degrees oven

Siap! Boleh potong selamat dihidang